Un altro prodotto tipico delle nostre terre protagonista assoluto della sagra organizzata dal ristorante La Fioravante di Torello a Castel San Giorgio. Parliamo dei broccoli, da assaggiare con le straordinarie orecchiette fatte in casa, oppure nella variante con le patate, il cosiddetto mallone, una particolarità della cucina tradizionale dell’agro nocerino sarnese, che molti ancora non conoscono ma che rappresenta una squisitezza assolutamente da assaggiare. Posto fresco, enormi spazi per degustare le tante pietanze cucinate dalle cuoche della Fioravante e poi musica, balli e tanto altro, per la sagra do vruoccl e del mallone con patate. Ieri la prima serata che è stata già un successo, oggi e domani altre chances per una capatina alla Fioravante di Torello, l’organizzatore Gerardo Caiazza invita tutti.

 

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